Félicitations à Louis-Jacques Ruel qui s’est démarqué lors du 32e Gala de la vie étudiante de l’Université Laval

Le projet parascolaire dont fait partie Louis-Jacques Ruel, étudiant à la maîtrise en médecine moléculaire sous la supervision de Yohan Bossé, chercheur à l’Institut, a pour titre : aSap a Solution Against maple Polymers. 

Ce projet répond à la problématique du sirop d’érable filant. En proposant une solution issue de la biologie synthétique, leurs travaux offrent une seconde vie à ce produit impropre à la consommation tout en diminuant les coûts d’entretien des équipements pour les producteurs. 

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